11月26日，2016中国营养与健康高峰论坛湖南分论坛在长沙正式启幕，来自医疗、营养、学术等行业的翘楚云集长沙，为行业带来一场科学膳食与慢病管理的知识盛宴，也带来创新创业的经验分享。在人们生活节奏加快、亚健康普遍盛行的背景下，养生热潮也开始逐步升温，足浴按摩、SPA养生馆、营养保健等行业显示出旺盛的潜力。
近日，国务院办公厅发布的《健康中国2030”规划纲要》，更是表明了健康养生产业大有可为。纲领提出将发展健康产业，支持发展健康医疗旅游等健康服务新业态，不断满足群众日益增长的多层次多样化健康需求。而之前，美团大众点评研究院也发布了《中国健康养生大数据报告》，报告指出，目前我国健康养生市场规模已经超过万亿元，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生。
[现象]
长沙最近的天气，正如全国波动的楼市，一直都在大跳水。而这样的天气，寒意来袭，除了适合躲在被子里留存温暖，去足浴店按个摩、养生馆泡个澡或是做个美容SPA，都是不错的选择。
12月2日晚上7点，中山路附近的五和足道店前，已经停满了车。一位刚刚做完中医足疗的周先生一脸轻松地告诉记者，由于从事IT行业，每天面对电脑易得脊椎病，会定期做一下调理，工作压力大，而且天气这么冷，这时候泡泡脚、按按摩是最舒服了。”平均一两周来一次，如果身体不舒服会增加一下消费频率。每次消费大约在200元左右，年纪大了，身体也不好，花点钱换健康你说值不值？”
除了足浴店，美容养生行业也办得热火朝天。在普利缇莎美容养生会所工作的潘女士说，由于冬意渐浓，客流量有了明显的增长。11月的销售比上个月大概增加了两成。”潘女士表示，气温降低皮肤容易干燥，做美容护理的顾客也自然水涨船高，老顾客居多，一星期左右来一次，来得勤的一星期两三次都有。”顾客的增加，潘女士的工资也随之增长，平均月工资3000元，但是这个月顾客明显增多，破个5000元应该没问题。”
美团大众点评收录的数据统计，我国健康养生市场规模已经超过万亿元，平台收录商户数量超过50万家，仅2015年新增收录的商户数量中，养生保健商户的比例高达57.9%。这意味着，如果按照国家统计局2015年公布的中国城市常住居民人数7.7亿来计算，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生。并且，平均每1500位城市常住居民中就拥有1家健康养生商户。
[问题] 门槛低，行业秩序亟待规范
目前，市场流行的健康养生方式主要涵盖六大类：既有类似球类、健身、游泳这些充满律动的动态类养生方式，也有像足疗按摩、温泉洗浴、中医保健这些静态类养生方式。虽然养生的方式种类繁多，但目前大多数健康服务业机构仍存在规模小、分布零散、核心竞争力不强等问题，甚至有些机构披着养生保健的外衣大肆推销产品。
中医秘方根治白发”几元钱治好你的白发”在养生需求迅速膨胀的今天，这种以养生为名的幌子随处可见，更有社区健康管理机构”诱导买药、修脚师自称养生师乱象丛生的现状，折射出了养生市场合理存在背后无序发展的社会病”。
特别是老年人，有时候去社区的理疗店做个按摩，回来却买了一堆的被子、保健品，头疼死我了。”家住伍家岭附近的李莉表示，对于养生行业的乱象她深有感慨，自己65岁的母亲就是受害者，上周六本来想让母亲去放松下，结果在服务人员的诱导下，花了200多元，买了一大堆来历不明的保健品。
健康养生行业为什么杂乱无序？湖南省健康服务业协会副理事长兼秘书长伍劲健表示，主要是市场缺乏统一规范的管理，而准入门槛较低，一旦有不良商家钻空子”得逞，便会有更多资质不明的效仿者以身试水”。而且连锁的大品牌企业较少，市场同质化竞争严重，人员流动性也较大，从业人员也存在文化程度比较低，无证上岗，操作不规范等现象。
网络作家中里巴人” 2008年起连续推出三部系列畅销书《求医不如求己》，由于其养生观念新颖、方法简单实用，并触及了部分民众对看病难、看病贵”的心理阴影，赢得一批读者喜爱。专家提醒，求医不如求己”的观念，关注健康初衷虽好，但公众医学专业素养不足，不信任医生，自我诊治容易误判或者贻误病情，给临床上确实带来困扰，因此，养生应该建立科学的健康观念。
首先，没有一种适合所有人的养生秘方。专家指出，就连每天机械地喝八杯水都可能导致水湿困脾，更不用说中药具有偏性了，拔罐、针刺、艾灸等治疗方式也都有适应证，只有科学的养生观念，进行适度的日常保健，才能帮助人们化病痛于无形。如果一种药物自己吃了感觉好，就马上推荐给亲友，容易好心办坏事。
如果说健康的科学观念离不开辨证施治，那么日常生活的养生保健第二个要点就是要注意适可而止。日常生活的健康原则是适度适量，运动也是如此。
第三， 树立治未病”的健康观念。随着医疗健康理念的发展进步，预防保健对于国民健康的作用被提高到了全新的高度。
随着人们养生意识的提升，养生经济将大有可为。但无序发展，确实阻碍了行业阔步向前。面对重重乱象，养生行业该如何破局，未来又该如何发展？
伍劲健认为，健康养生市场迫切需要规范，除了需强调准入门槛、行业标准外，还需大力提升从业人员素质，可通过一定考核标准，促进从业者专业技能的提升。同时，相关部门也应强化监管，大力宣传，提高公众对伪养生”的免疫力，在创业方面，医疗、食品、养老、旅游及互联网可以跨界融合发展，互补不足，以创新经营促进产业升级。”
企业应增强品牌管理意识，通过统一的形象展示、制度管理建立强大的品牌竞争力。”中国高级保健师贺俊杰建议，创业者不要盲目地跳入市场，在创业之初，应明确企业差别化竞争优势，以产品或服务的精细定位，在市场的蓝海开拓出一片新的天地，同时，在互联网的大数据时代，一定要懂得乘风而上，利用互联网拉近与消费者的距离。”
创业者说
更注重苦练内功”
随着人们养生意识增强，养生经济定是一片蓝海。”怀着对市场的满腔热情，2005年，温肇智来到脚都”长沙，开始了慢长的创业之路。从2005年到2011年，从某知名连锁足浴品牌的技师到店长、运营总监，到现在与他人合伙创立了湘·无为足道”，每一步他都走得艰难而踏实。2011年，无为企业管理有限公司成立了，目前在全国拥有5家门店。
无为建立之初，可以说是当时足浴行业的一股清流。在2011年之际，足浴行业乱象丛生，也没有统一的行业标准，技师收入低、地位不高、行业人才十分缺乏。而无为的建立则刷新了市民对足浴行业的认识，让人们感慨‘原来足浴也可这样做’。”温肇智介绍，刚开始大环境不好，经营也十分艰难，后来公司逐渐摸索除了一套严密制度，设置了专门的培训基地。
一杯茶八分满，洗脚水温夏季为42-45℃，冬季高5℃，客人走后理疗师需要将空调温度调至固定温度每一处细节都显示了无为的服务理念。和其他足浴品牌相比，我们更注重苦练内功。”温肇智表示，无为的优势在于明确定位，打造高端足浴的领导者，同时按摩技术也有口皆碑。
锁定不同客户群”
养生和美容一直是人们绕不开的话题，而作为索菲亚美业集团的董事长，谷咏霏把美丽作为了她一生的事业。2002年，谷咏霏拒绝了一份百万年薪的邀请，毅然选择带领她的团队创业。
女人不仅要关注身体和面孔，更要关注心灵成长和权益保护，一直优雅而健康地生活。”谈起索菲亚创立的机缘，谷咏霏介绍，1999年她正在收看电视节目，看到步入古稀之年的索菲亚·罗兰，以绝对优势击败了比她小30至40岁的参赛者，被评为20世纪世界上最美的女性”，当时被她的气质和风采所感动，之后我就创立了现在的索菲亚。”
创业之初，索菲亚也曾历经艰辛。在廉价美容养生风行之时，索菲亚却仍然坚持高品质和服务，前5年业绩也一度出现下滑。但随着产品和体系的完善，通过精准的定位，索菲亚拥有了22家美丽会所、8家美丽邻居、1所艾丽思国际医美定制中心、1所美容培训学校以及员工800余名。
其中，皇家会所定位高端客群，会所会定期举办高端沙龙维系会员情感。美丽邻居则进入各大社区及OFFICE，让顾客在10分钟内，即可享受最贴心的服务。艾丽思医美则主要针对中高端爱美的女性，为他们实现美的梦想。谷咏霏表示，在未来，索菲亚还将在湖南省建立1000家美丽邻居门店。